Referências

Top Maridagens

  • A classificação da maridagem é apresentada em forma de ranking dos 5 principais vinhos por iguaria, utilizando a formula: Ranking = 0,5 x N.º Total Votos + 0,5 x Média “Estrelas”.

Fichas técnicas

Iguarias

  • Confraria dos Gastrónomos do Algarve Algarve, (2005). Confraria dos Gastrónomos do Algarve. Obtido em http://www.cgalgarve.com/receitas.html
  • Adão, D., & Costa, R. (2006). Em lume brando. Caleidoscópio Edição e Artes Gráficas, S.A.
  • Cruz, C., & Pisco, A. (n.d.). Receitas das Aldeias Típicas do Algarve (CCDR Algarve)

Vinhos

  • Região de Turismo do Algarve. (2014). Guia de Vinhos do Algarve
  • A informação omissa no Guia de Vinhos do Algarve nomeadamente, ano de colheita e grau de acidez dos vinhos, foi complementada com a colaboração dos produtores
  • Wine & Spirit Education Trust. (2012). Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® – Nível 3. Obtido em www.wsetglobal.com/documents/l3_wines_sat_2012_port.pdf

Imagens

Vinhos

Todas as imagens dos vinhos foram retiradas do Guia de Vinhos do Algarve. (2014) (Região de Turismo do Algarve).

Fotografia Slideshow de Vinhos na Homepage - https://images.impresa.pt/postal/2020-03-02-Vinhos-Algarve-Hotelaria.jpg/original

Iguarias

Açorda de Faisão
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2010/12/canja-natal-receitas-menus.jpg
Canja de Perdiz
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRP054JAuuOzvDBJf1J1lNh9wpdoUiPaucjg8ClGVNRHv0gX_Mx
Perdiz com Amêijoas na Cataplana
http://www.portugal.gastronomias.com/algarve-imagens/algarve120.jpg
Perdiz Estufada ou Perdiz a Vapor
http://s3-media4.fl.yelpcdn.com/bphoto/mFeOhHToe2d1DnSdUx_22Q/o.jpg
Perdiz frita com esteva e tomilho
http://0.static.wix.com/media/e419d2_46b50ea32b6d480a7ae290d873f0b870.jpg_1024
Cozido Misto de Aves
http://www.apetece.elcorteingles.pt/wp-content/uploads/2012/03/cozido_com_cerveja_ruiva_dtk.jpg
Frango à D.ª Odília
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/Frango_estufado_com_cerveja_preta_7_DETALHE.jpg
Açorda de galinha
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRmY2hhyC2hRtHgCqRJ25kFKDT9-FG3v3TSfATN9_0AADC4Mm7p
Cabidela de Galinha
http://www.petiscos.com/fotos_utilizadores/113cc66c849c5b1f028704d20a9e62ad6_cabidela_galinha.jpg
Canja de galinha (1)
http://1.bp.blogspot.com/-fTplF44a5jM/Tc2nT2FGBeI/AAAAAAAABPs/oSgiedcY3MU/s1600/Canja+de+Galinha.JPG
Canja de galinha (2)
http://1.bp.blogspot.com/-Ejh6IBdxAXI/USZFWRryHzI/AAAAAAAAC4c/Goaiv3Dp-7U/s400/IMG_0367.JPG
Dona Galinha foi à Praia
http://www.petiscos.com/receita.php?recid=8157&catid=8
Galinha Cerejada
http://www.portugal.gastronomias.com/algarve-imagens/algarve022.jpg
Cozido de Grão (1)
http://culinaria.culturamix.com/blog/wp-content/gallery/grao-de-bico-com-frango/grao-de-bico-com-frango-7.jpg
Cabidela de Galo à Portimonense
http://video1.clubenet.net/rotas/imagens/medio/img-24756-36990.jpg
Guisado de Galo caseiro
http://receitasnarede.com/content/img/220x220_004_7.jpg
Coelho bravo à moda do campo
http://mediaserver2.rr.pt/newrr/21maravilhas_build5037f169/21maravilhas_build/media/coelho_de_porto_santo_a_cacador_fundo.jpg
Coelho frito com tomilhos
http://mediaserver2.rr.pt/newrr/21maravilhas_build5037f169/21maravilhas_build/media/coelho_de_porto_santo_a_cacador_fundo.jpg
Javali estufado
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQmUibeDha4VSNs1a1UvrKkJrHrtVHEazZ0wDpE1XDdzrqTv4bAZg
Sopas de Lebre
http://tpi.no.sapo.pt/imagens/acorda.jpg
Arroz de Castanha Pilada com Entremeada e Enchidos
http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/96008240.jpg
Assadura à D.ª Inácia
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRpTYGYWNz5RO927WKYXEkXCXDeo130Rk00D3OBW2YSk9QBwABblQ
Assadura à Monchique
http://bp2.blogger.com/_9ay4Fsc3_fo/SFaW5dKdOmI/AAAAAAAAAl8/ENlE07oxhcs/s320/PIC_0528.JPG
Calatróia de Monchique
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2013/06/cozido-repolho-algarve.jpg
Carne de Porco com Amêijoas
https://lh6.googleusercontent.com/-UZr-UbgLXM0/TXQZTNJl6ZI/AAAAAAAAAHA/yshYvqe01cg/s1600/DSC00323.JPG
Chicharos de Estoi
http://3.bp.blogspot.com/_RS3G2ODgnWQ/TJqF01RDdgI/AAAAAAAAAlQ/Btc7aCEc0Ao/s1600/dietmed_versao_por_reduzido.jpg
Chouriças
http://www.sulinformacao.pt/wp-content/uploads/Festa-da-Chouri%C3%A7a-1.jpg
Costeletas à serrenha
http://1.bp.blogspot.com/-IpotSBL4oAA/VNumq1EgcUI/AAAAAAAADBY/PnpW0qpVlOY/s1600/Ensopado%2Bde%2Bcosteletas%2Bde%2Bporco,%2Bchuchu%2Be%2Bbatata.jpg
Couvada com batata-doce
http://www.refoias.net/galerias/galeriaBlog/couveNoTacho01.jpg
Couve à Monchique
http://3.bp.blogspot.com/-TR9q29D4GfA/U7w8MOuD7fI/AAAAAAAAAR0/AhOPNI9l5-0/s1600/couve+017.jpg
Cozido de Couve
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/04/iguaria-cozido-a-portuguesa.jpg
Cozido de Couve na lenha
http://imageshack.com/a/img38/6003/tyff.jpg
Cozido de Repolho à Algarvia
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTizn6xpSqZReJKKzm64j1DuAXJ4JMvHau-dUIeV5w2r655kCy9bA
Cozinha de batata

Compilação 18 (a) + 18 (b)

18 (a)

Cozinha de batata (Refogado)
https://lh5.googleusercontent.com/-G3q-cYL9d-c/TWi-F53NXtI/AAAAAAAAAKQ/9EsBUGsOkdI/s1600/DSC06196.JPG

18 (b)

Cozinha de batata (Papada frita)
http://cdn.203.se/img.php?u=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F_zJmBch7GWM0%2FSsuZAiieXqI%2FAAAAAAAAAjY%2FAOa6_qHjjdU%2Fs400%2FHPIM2678.JPG&c=y&w=300&h=190
Entrada Serrana
http://i85.photobucket.com/albums/k75/lm_perdigao/DSC_0071.jpg
Feijão com Arroz
http://2.bp.blogspot.com/_zWsq7-Jlqu0/ShGtQ4FXyWI/AAAAAAAABwc/iqVQ1vtO374/s400/DSCF3354.JPG
Feijão com Arroz e batata-doce
http://4.bp.blogspot.com/-eKY503Vgwv8/USkadXLWZUI/AAAAAAAAB0c/Q1qsUEWi6Pc/s320/P2230550.JPG
Feijão com Batatas
http://www.vamoslaportugal.com/wp-content/uploads/2014/02/sopa-da-pedra-685×275.jpg
Feijão com Couve
http://www.tavolacalda.com.br/wp-content/uploads/2010/04/Feij%C3%A3o-com-Couve.jpg
Jantar de Feijão
http://i1294.photobucket.com/albums/b601/artesviagensesabores/carnes/Massadefeijatildeo_zps0176b406.jpg
Jantar de Grão
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0a/Cozido_de_gr%C3%A3o.jpg
Jantar de Grão com batata-doce
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcStbCb7m1NupoyD1W8o9vBtz1jstmef8YwNLDYfg9y7JrlEnczc
Jantar de Lentilhas
http://photos1.blogger.com/x/blogger/1434/3182/320/474772/Lentilha%20com%20lingui%3F%3Fa.jpg
Jantar ou Cozido de Milhos
http://www.comidaereceitas.com.br/images/stories/2013/10/carne_panela_milho.jpg
Lombinhos de porco com ameijoas e xerém
http://www.tertulia-algarvia.pt/fotos/conteudos/3864_Lombinho_de_porco_com_ameijoas_e_xarem_de_coentros.JPG
Lombinhos de Porco com Conquilhas
http://www.fooderific.com/thumbnails/230×230/42065e3a6d11.jpg
Milho com morcela
http://1.bp.blogspot.com/_I1XZxiXqaXs/TJf-gUSyfsI/AAAAAAAABks/vMGW7GLp2ig/s1600/07_cachupa.jpg
Milhos
http://www.portalanaroca.com.br/wp-content/uploads/2013/12/P1050177-editado.jpg
Milhos com carnes de porco
http://cdn.controlinveste.pt/storage/DN/2013/big/ng2880959.jpg
Morcela de farinha
http://www.refoias.net/galerias/galeriaBlog/morcelaFarinhaCortada01.jpg
O Barrocal veio à Praia

Compilação 35 (a) + 35 (b) + 35 ( c )

35 (a)

O Barrocal veio à Praia (entrecosto)
http://cdn.203.se/img.php?u=https%3A%2F%2Flh6.googleusercontent.com%2F-37xgFO-pTZ8%2FTYKDYZOuw7I%2FAAAAAAAAAqg%2F03gqkOjHdF8%2Fs640%2FDSC06946.JPG&c=y&w=300&h=190

35 (b)

O Barrocal veio à Praia (ameijoas)
http://www.virgiliogomes.com/images/stories/artigos/marisco6.jpg

35 ( c )

O Barrocal veio à Praia (tostas)
http://3.bp.blogspot.com/-I3_9CYCdXIQ/UM_BUk5YpPI/AAAAAAAAHiA/DiFX4duDtww/s1600/fatias+douradas.jpg
Papas de milho com presinhas de porco
http://www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2012/10/xar%C3%A9m-com-conquilhas.jpg
Papas mouras com “piques” (rojões)
https://grupodovarapau.files.wordpress.com/2010/05/barcelos-gastronomia1.jpg
Sangue de porco cozido com temperos e molho quente
http://2.bp.blogspot.com/-MSAZ0OGELUU/UqWnQ6srfwI/AAAAAAAACeg/JYgobS5KWaI/s1600/IMG_1176+A.jpg
Sopa de fedeus de Odeleite
http://planetalgarve.files.wordpress.com/2014/03/sopa_fedeus.jpg?w=610&h=406
Sopa de Feijão à montanheira
http://www.algarteca.com/fotos/6656_Estoi_SopaMontanheira.jpg
Sopas de cachola
http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/default/files/recipes_pictures/sopa_de_miudos.JPG
Tábua de lombo
https://cookingworldpt.files.wordpress.com/2013/03/cooking-world-lombo-de-porco-preto-com-sal-alho-e-jindungo.jpg
Tacho Forte e Feio
http://i66.photobucket.com/albums/h255/ddar2/favas.jpg
Tiras de febras fritas
http://2.bp.blogspot.com/_bXZ_0mcfr4c/S1l1XAXi7qI/AAAAAAAABOY/9JbhijJaixs/s320/Porco+com+cogumelos+e+Bacon.JPG
Borrego guisado / Borrego à Correia
https://clubevinhosportugueses.files.wordpress.com/2013/06/caldeirada-de-borrego.jpg
Ensopado de borrego
http://www.urbal.piracicaba.sp.gov.br/meta4/levantamentodea%E7%F5es/ensopado_borrego.jpg
Perna de Borrego no Tacho à Tavirense
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2011/03/borrego-assado-presunto.jpg
Sopa de chicharos com Borrego
https://quentalbiologico.files.wordpress.com/2008/02/18139794.jpg
Cabrito à Bicho
http://3.bp.blogspot.com/-0Uj29xxNqUo/UJWpQcwyn5I/AAAAAAAABDw/9EynDWrrsaE/s400/perna+borrego+assada.JPG
Cabrito com ameixas no forno a lenha
http://cdn.203.se/img.php?u=http%3A%2F%2Fwww.ideiasereceitas.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F09%2Fcabrito-estonado-das-beiras.jpg&c=y&w=300&h=190
Cozido de Grão (2)
http://1.bp.blogspot.com/-V7h9HIk4vnI/TXEDNruHjOI/AAAAAAAABLg/KFHLGG50sdU/s320/CozidoGrao2.JPG
Fígado de Vitela à Algarvia
https://clubevinhosportugueses.files.wordpress.com/2014/08/fc3adgado-de-vitela-c3a0-algarvia.jpg
Biqueirão marinado
http://4.bp.blogspot.com/-xOjsxsRVrNI/Toog8MfPwFI/AAAAAAAACno/gM4g_Y8V-Io/s1600/IMG_7346%2B%255B640x480%255D.JPG
Cação de Bombordo
http://ccook3.vila.to/receita/cacao-cozido-com-mandioquinha-f8-11303.jpg
Sopa de Cação
http://www.etudoovinholevou.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC00111.jpg
Carapaus Alimados
http://2.bp.blogspot.com/-qzIRU6nXEVs/T7uVtBLH4-I/AAAAAAAABG8/u2PHKZjiCTA/s1600/carapausAlimados50586.jpg
Cavalinhas alimadas com batata cozida
http://photos1.blogger.com/blogger/2794/2154/1600/cavala6.0.jpg
Linguados à Algarvia
http://blogquedelicia.files.wordpress.com/2014/07/sole011.jpg?w=584
Sopa de Cabeça de Peixe
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2009/06/sopa-peixe-camarao.jpg
Arroz de Peixe
http://2.bp.blogspot.com/–lWcDFwtLgs/UMerfs2-IZI/AAAAAAAAAhI/gaThku__6XI/s1600/gosto+gourmet+arroz+de+peixe+.jpg
Arroz de Peixe à Algarvia
http://3.bp.blogspot.com/_r1UgiNlk0VM/TBEgXTR2NsI/AAAAAAAAC5A/gis_dOOqSi0/s1600/Arroz_de_Peixe.jpg
Caldeirada à Algarvia
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2013/06/caldeirada-algarvia.jpg
Caldeirada de peixe à moda antiga
http://4.bp.blogspot.com/-nzAFhHBRDM4/T7uV3728zXI/AAAAAAAABHs/_l2B4WFpBOI/s640/caldeirada+(16).JPG
Fritada Mista de Peixe com Arroz de Berbigão e Salada de Tomate com Orégãos
http://cdn.203.se/img.php?u=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-cBlVW0IIehw%2FU7aSr48JRvI%2FAAAAAAAABu8%2FqRl32OKrfPA%2Fs1600%2FDSC_0536.jpg&c=y&w=300&h=190
Peixe de escabeche
http://3.bp.blogspot.com/-Vhojm_HpU1o/T7uU-UxzNjI/AAAAAAAABGU/5eKcNB9ZNwk/s1600/Gastronomia_+sardinhasCmolhoEscabeche.JPG
Sopa de Peixe
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2012/08/iguaria-sopa-de-peixe.jpg
Sopa de Peixe da Costa Vicentina com massa
https://clubevinhosportugueses.files.wordpress.com/2010/05/canja-de-peixe-com-massa.jpg
Filetes de Pescada à Monchique
http://www.tasteit.pt/sites/default/files/styles/loja_produto_homepage_460q/public/galerias/filetes_pescada_monchique.jpg?itok=tOtHk9cz
Pescada Assada à Algarvia
http://3.bp.blogspot.com/-uSF8YHS5TlQ/VD–L1o59TI/AAAAAAAAdhg/cnj0MfQXh9c/s1600/Peixe%2Bassado%2Bno%2Bforno%2Bcom%2Blim%C3%A3o%2B(2)mod.jpg
Petingas fritas com molho de escabeche
http://2.bp.blogspot.com/-BR_4C3_V5Ws/UAKxEFHMXEI/AAAAAAAAD2s/EWSD7R3kuJ8/s640/012.JPG
Arroz de Safio
http://4.bp.blogspot.com/_N_97mVwilcM/TCDt5qwHt1I/AAAAAAAAADY/Mna2DZ23g_Y/s320/algarve_077m.jpg
Sardinhas albardadas
http://1.bp.blogspot.com/-XykLXLKqGOc/TY0lyQKYxhI/AAAAAAAADsE/VN_FCCs42LA/s1600/066.jpg
Arroz de Tamboril (1)
http://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2014/08/arroz-de-tamboril-com-ameijoas-575×375.jpg
Arroz de Tamboril (2)
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/ArrozMariscoTamboril_2_DETALHE.jpg
Arroz de Tamboril à Pescador
http://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2012/11/arroz-de-tamboril-a-pescador-575×375.jpg
Cataplana de Tamboril com ameijoas
http://www.lojadasrevistas.pt/1e72aeba-d917-43ac-9041-941ef6286197.file
Tamboril com massa
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/05/iguaria-massada-de-tamboril-770×460.jpg
Atum estufado à Algarvia
http://www.tasteit.pt/sites/default/files/styles/loja_produto_homepage_460q/public/galerias/atum_estufado.jpg?itok=3afffW8g
Bife de Atum
http://www.ferro.cc/wp-content/uploads/2008/11/dsc00932.jpg
Bifes de Atum com Tomate
http://www.saborintenso.com/attachments/outros-peixes/3186d1268607588-bife-atum-algarvia-bifeatumalgarvia.jpg
Salada Algarvia
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/08/salada-algarvia-700×546.jpg
Bacalhau à Algarvia
http://www.tasteit.pt/sites/default/files/styles/loja_produto_homepage_460q/public/bacalhau_algarvia.jpg?itok=QFUtRBOf
Bacalhau Recheado à Algarvia
http://receitas-culinaria.pt/wp-content/uploads/2014/03/ef21f50007.jpg
Caras de Bacalhau com Massa e Espinafres
http://2.bp.blogspot.com/-La2rRphQ__E/T3RWiC6SJdI/AAAAAAAAGIE/vm3IXxaqgJA/s1600/P1110366.JPG
Sopas de pão caseiro rijo com bacalhau e poejos
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/SopaBacalhauOvosEsfarapados_2.jpg
Postas de Cherne com Biqueirão e salada algarvia
https://azeithe.files.wordpress.com/2011/10/postas.jpg
Ensopado de enguias com hortelã da ribeira
https://www.receitassimples.pt/wp-content/uploads/2014/01/Scan274-600×450.jpg
Ensopado de irós da Ria Formosa
https://jvitorino.files.wordpress.com/2014/12/ensopado-de-enguias.jpg
Lampreia de Odeleite à moda da D.ª Hermínia
http://www.mariajoaodealmeida.com/img_upload/arroz%20de%20lampreia.jpg
Feijoada de Litão
https://planetalgarve.files.wordpress.com/2015/01/litao_com_feijao_branco.jpg?w=700&h=
Pargo Escalfado com Ostras de Alvor
http://www.b-apps.net/tl_files/image/foodfotos/fiwes-003717.jpg
Chora Chora
http://4.bp.blogspot.com/-oYF8N70QZQA/T5xkOtRNLKI/AAAAAAAADBc/fVRIYx-l0Uw/s640/DSCF9284.JPG
Cataplana de Peixes Mistos à Algarvia
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/CataplanaMistaPeixe_4_Detalhe.jpg
Cataplana de Peixe
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/CataplanaMistaRaiaTamboril_3_Detalhe.jpg
Massada de Peixe
http://www.ruadebaixo.com/wp-content/uploads/2014/10/casa_mateus_600x250_massada_peixe.jpg
Ameijoas na Cataplana
http://3.bp.blogspot.com/-m9YjahSJgS8/TqL27iTxz0I/AAAAAAAAAOM/DZ6cCfjxgU0/s1600/Cataplana+mista+de+carne+e+am%25C3%25AAijoas.jpg
Ameijoas à Portimonense
https://clubevinhosportugueses.files.wordpress.com/2014/03/ameijoas-na-cataplana.jpg
Arroz de Berbigão
http://3.bp.blogspot.com/-prb-SgLowjY/VFralDEu3lI/AAAAAAAAPII/-lHCwZMGa7g/s1600/arroz_de_berbigao_com_coentros-2.jpg
Feijoada de Buzinas
http://2.bp.blogspot.com/_AXcyBAoPhq8/SYT-uzDcjJI/AAAAAAAAA7E/5OUu_6EVow0/s640/sabado+1+(136).JPG
Feijoada de Búzios (à pescador)
http://1.bp.blogspot.com/-moNYplHPbas/UPR0U0kvVsI/AAAAAAAACCA/g9F3fcoiINk/s1600/14.jpg
Creme de Camarão da Quarteira
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/08/creme-de-camarao-de-quarteira.jpg
Canja de conquilhas com coentros
http://www.gastronomias.com/algarve-imagens_receitas/sopa-conquilhas2.jpg
Conquilhas à Algarvia
http://4.bp.blogspot.com/-i8N0DSltGQk/UZd5TPBmDcI/AAAAAAAAJq0/ME01qkATebY/s1600/001.JPG
Sopa de Conquilhas (1)
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2013/06/canja-conquilhas.jpeg
Sopa de Conquilhas (2)
http://www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2012/09/a%C3%A7orda-de-bacalhau-%C3%A0-alentejana.jpg
Arroz de Lingueirão
http://www.tripadvisor.com.br/LocationPhotoDirectLink-g1154791-d3173670-i101326688-Borges-Oeiras_Lisbon_District_Central_Portugal.html#last
Feijoada de Lingueirão (1)
https://lh5.googleusercontent.com/-cqpkeSf7Lc4/VDm0N3goG6I/AAAAAAAAARY/ge4ssJSJV7o/s640/blogger-image-1699373945.jpg
Feijoada de Lingueirão (2)
http://i228.photobucket.com/albums/ee122/LuisaAlexandra1/Luisa2011-I/file-579.jpg
Massa de Lingueirão
http://1.bp.blogspot.com/_BypZio-YqQg/TAkLBQJk9yI/AAAAAAAABn8/4-SzgmmwzOU/s1600/massada+de+peixedscf1275.png
Sopa de Lingueirão
http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/05/30/e7/66/arroz-de-lingueirao-espectacul.jpg
Açorda à Algarvia
http://www.rotasturisticas.com/imagens/gastronomia/pt/small/gastro1-397-acorda_algarvia_pratos_tipicos.jpg
Feijoada de Marisco
http://saboresdearomas.blogspot.pt/2012/03/feijoada-de-marisco.html
Ovas de peixe-espada fritas com açorda de marisco

Compilação 18 (a) + 18 (b)

17 (a)
Ovas de peixe-espada fritas com açorda de marisco
https://lh4.googleusercontent.com/-ZvqzExtbug0/UKl-UyLvesI/AAAAAAAAAXk/bSkG_ZwzVVk/s640/blogger-image-1933117142.jpg
18 (b)
Açorda de marisco
http://www.dicasonline.pt/wp-content/uploads/Alentejo_Acorda_camarao.jpg
Mexilhão à aljezurense
https://lh6.googleusercontent.com/-cs2KRHR3_dw/TY34bt-ecLI/AAAAAAAAEqE/wDVXj8s14co/s1600/DSC_0092.JPG
Ostras à Algarvia
http://temoscomida.files.wordpress.com/2009/11/dsc00051.jpg
Ostras na brasa
http://www.revistadeguste.com/upload/899a1324b4a01662baae244f4b5fb3b0b70195fcd7a3328e3347ef8b0584450b.jpg
Caracóis à Algarvia (1)
http://www.estudioraposa.com/wp-content/uploads/2014/09/caracois14.jpg
Caracóis à Algarvia (2)
http://4.bp.blogspot.com/-hlkmcswkWKU/UaZHpihDHZI/AAAAAAAABjg/uF947LKp0u0/s1600/IMGP5061.JPG
Caracoletas à Bom Apetite
http://1.bp.blogspot.com/-6W79iT6LQPY/Ubs0rgxcgNI/AAAAAAAAKyk/3rH9keX757s/s640/2013-05-26+20.39.19.jpg
Arroz de Choco
http://www.oliveiradaserra.pt/media/1326/arroz-de-choco-e-coentros-1-.jpg
Caldeirada de Choco
http://www.menudesabores.pt/wp-content/uploads/2014/03/caldeirada-de-chocos.jpg
Choco com batata-doce e ervilhas
http://www.saborintenso.com/thumbs/21891.jpg
Choco frito com ameijoas
http://www.tripadvisor.com.br/LocationPhotoDirectLink-g189120-d2663747-i63566561-Restaurante_U_Venancio-Portimao_Faro_District_Algarve.html
Choquinhos com Tinta à Joaquim Gomes
http://www.portugal.gastronomias.com/algarve-imagens/choquinhos.jpg
Feijoada de Choco
https://lh3.googleusercontent.com/-MIPsvPp0k7U/UJqOYUgj8yI/AAAAAAAACUg/IHgYe9mA-dI/s399/2012%25252020%25253A12.jpg
Lulas Cheias
http://imoveis.lidl.pt/static_content/lidl_pt/images/Lulas_Recheadas.jpg
Lulas Cheias à Monchique
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/Lulas_cheias_no_tacho_14_DETALHE.jpg
Lulas com Ferrado à Algarvia
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2012/07/lulass-frittas-alggarvia.jpg
Arroz de Polvo
http://img.pai.pt/mysite/media/34/76/5/b310d74f-3fda-4e04-a7ad-32426612f895.jpg
Polvinho com azeite
http://4.bp.blogspot.com/-OYG49JeOstA/Ut0HIRlEjVI/AAAAAAAATQo/K_clc5cHZgY/s1600/333.jpg
Polvo abafado
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2013/07/polvo-lagareiro-algarve.jpg
Polvo guisado com batata-doce
http://www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2012/11/polvo-guisado1.jpg
Polvo no Forno
http://www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2013/12/Polvo-%C3%A0-Antiga.jpg
Polvo no Forno com Entrecosto
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2011/07/polvo-assado-forno.jpg
Azeitonas britadas
http://grafe-e-faca.com/pt/wp-content/uploads/2013/08/Azeitonas.jpg
Azeitonas com molho e presunto caseiro
http://www.sulinformacao.pt/wp-content/uploads/Paderne_Azeitonas-e-presunto_red.jpg
Azeitonas de sal
http://2.bp.blogspot.com/-GYoE1fYxh1o/Tv5i_JajrBI/AAAAAAAACNY/rkVz3un3k1I/s1600/DSC08237.JPG
Cozinha de batatas com sardinhas
http://3.bp.blogspot.com/-5Zhk0o-gJ5Y/ULInj8t6y-I/AAAAAAAAA4c/uq6o4ZDfZW0/s1600/CALDEIRADA-DE-SARDINHAS-610×300.jpg
Sopa de beldroegas (1)
http://grafe-e-faca.com/pt/wp-content/uploads/2014/08/Grafe-e-Faca-Sopa-de-beldroegas1-300×200.jpg
Sopa de beldroegas (2)
http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/wp-content/blogs.dir/2/files/2014/12/caldo-verdeb.jpg
Sopa de beldroegas (3)
http://1.bp.blogspot.com/-l9ldTOClDUI/UvYhDpTk9CI/AAAAAAAAKZ4/aU9zwEyYbh8/s1600/COMIDA+AINDA+MELHOR+1204.jpg
Sopa de cebola à moda da D.ª Inácia
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRLQJq4C8GmaS9_DZaHGRKnRsZBQTS4CNNOzxiAjaK-jcM2RxQERA
Sopa de cenoura com ovo
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Imagens_Receitas/TELECULINARIA/Imagens_Detalhe/CremeCenouraOvos_2.jpg
Conserva de Cenouras à Algarvia
http://tachosepanelas.com/wp-content/uploads/2011/06/conserva-de-cenouras.jpg
Salada de cenoura
http://3.bp.blogspot.com/-PzVuy9Ajdwk/Uf_Ab8iXPII/AAAAAAAAJ8g/w2ZZQZIhAyk/s1600/salada_de_cenouras_com_cominhos.jpg
Caldo verde
http://compassionatecuisine.files.wordpress.com/2012/10/dsc06566-cc3b3pia.jpg
Ervilhas à Portimonense
http://cdn.203.se/img.php?u=http%3A%2F%2Freceitas-faceis.e-menta.pt%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F11%2Fervilhas-com-ovos.jpg&c=y&w=300&h=190
Favas à Algarvia
http://museuescolarmoncarapacho.site88.net/uploads/Main/favas.jpg
Favas com Peixe Frito

Conceção própria (12 (a) + 12 (b)

12 (a)

Favas com Peixe Frito

http://museuescolarmoncarapacho.site88.net/uploads/Main/favas.jpg

12 (b)

Favas com Peixe Frito

http://3.bp.blogspot.com/-tKmzpjo_EMI/T3XFCIDW3TI/AAAAAAAAG6g/3MQy7ZuzPoQ/s400/002.JPG
Favas secas de alhada
http://c10.quickcachr.fotos.sapo.pt/i/ne104d4a5/6353302_mfeWm.jpeg
Sopa de favas verdes
http://cdn.203.se/img.php?u=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-NUKs7oBT2G8%2FU018u3DNmCI%2FAAAAAAAAGZw%2FWqvNxqU0e10%2Fs1600%2Fsopapng.png&c=y&w=300&h=190
Sopa de Feijão com nabiças
http://photos1.blogger.com/blogger/1534/1386/1600/sopa_grao_espinafres.jpg
Sopa de Feijão com batata-doce
http://2.bp.blogspot.com/-dKeb3UU9GZg/Umb84fInMFI/AAAAAAAAA5Q/S1dyZMkvY0c/s1600/guisado.jpg
Sopa de Feijão Manteiga à Portimonense
http://www.maisreceitas.com/wp-content/upload/2013/08/receitas-342.jpg
Sopa Montanheira
http://www.tertulia-algarvia.pt/fotos/conteudos/7578_Sopa_montanheira.jpg
Peixinhos da horta
http://www.saborintenso.com/images/receitas/Peixinho-da-Horta-SI-1.jpg
Sopa de Vagens (de feijão verde)
http://www.tipicas.com.br/wp-content/uploads/2012/08/sopa-de-feij%C3%A3o-verde.jpg
Sopa de Grão com acelgas
http://t1.uccdn.com/pt/images/9/8/6/img_como_fazer_acelga_com_grao_de_bico_14689_300.jpg
Lentilhas da Inês
http://pt.petitchef.com/upload_data/recipe/144843_14187464755186L
Papas de caldo de peixe à moda de Budens
http://2.bp.blogspot.com/-TFU34idgf-Y/UeQNmNKdExI/AAAAAAAAD1U/mFSRgk1GwXY/s320/20130712_205713.jpg
Papas de milho
http://2.bp.blogspot.com/-Wwb1FfdUe1s/TrPfzt31TtI/AAAAAAAAANM/Rhr_CnktZGs/s200/0046.jpg
Papas de Milho com Sardinhas
http://2.bp.blogspot.com/_RS3G2ODgnWQ/TJnufuoUrZI/AAAAAAAAAkY/hgdkWrcqfNk/s320/dietmed_versao_por_reduzido.jpg
Xarém (ou Xerém)
http://img.yellowpages.pai.pt/mysite/media/42/85/4/2c4b9639-a702-4f90-a6a9-6d4b8b94d523_PICTURESMALL.jpg
Xa(e)rém com conquilhas
http://3.bp.blogspot.com/-JBlmAWItFNU/UveaHOgM7kI/AAAAAAAABN0/McS6frTZha4/s1600/Xerem+com+conquilhas.jpg
Açorda
https://receitasparafelicidade.files.wordpress.com/2010/11/2c8dc-041.jpg
Arjamolho
http://4.bp.blogspot.com/-WqUfO4x-g4s/Uh4dXZZ3ALI/AAAAAAAANqw/8NE3y6trIpU/s1600/Arjamolho+receita.jpg
Migas
http://2.bp.blogspot.com/-Nk0f_R0Nq2M/TmaebpCMdqI/AAAAAAAAAKY/_f_gofuH6b8/s320/IMG731.jpg
Migas com peixe frito da ribeira de Odeleite
http://4.bp.blogspot.com/-JA2WyCbPdtI/T1aFVlfxPSI/AAAAAAAAAog/RGNriow7eRA/s1600/Restaurante+Adega+dos+Ramalhos+2+blog+marca.jpg
Sopas de barranco
http://2.bp.blogspot.com/–uWHivGiryA/Uu6WaBV7IDI/AAAAAAAALV0/sVbcsYBML3A/s1600/sopa_tomate_3f.jpg
Sopa de Pão com Tomate
http://imgs.sapo.pt/meoautarquias/content/img/foto_7_brb.png
Sopas fervidas
http://grafe-e-faca.com/pt/wp-content/uploads/2013/04/SopasFervidasMolhadas3.jpg
Tiborna (1)
http://fotos.sapo.pt/h951uTjdr88990NBJOF9/340×255
Tiborna (2)
http://www.refoias.net/galerias/galeriaBlog/tiborna00.jpg
Bolo Amendoado
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2008/03/Bolo-Amendoado.jpg
Bolo de Amêndoa
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2011/06/Bolo-de-Am%C3%AAndoa-do-Convento-da-Vidigueira.jpg
Bolo de Amêndoa com Chocolate
http://1.bp.blogspot.com/-EJM3trbcEN0/TqxIM3mP71I/AAAAAAAAAnY/zQ3A1M1Y8ew/s1600/020.JPG
Bolo de Batata-doce
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2013/11/bolo-batata-doce.jpg
Bolo de Chila
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2010/09/Bolo-de-Chila-e-Am%C3%AAndoas.jpg
Bolo Delícia do Algarve
https://www.receitassimples.pt/wp-content/uploads/2013/12/Pudim-de-Gila.jpg
Bolo de raspadura
https://mangiachetefabene.files.wordpress.com/2013/05/dsc08789.jpg
Bolo de Mel à Moda de Sagres
http://www.docesregionais.com/bolo-mel-sagres/
Bolo de Mel
http://www.receitaki.com/wp-content/uploads/2013/11/bolo+de+mel.jpg
Bolo fresco de Mel
http://1.bp.blogspot.com/-CBXuxgMnIps/TneEcjYV-YI/AAAAAAAAAO4/n7ibOhFSagI/s400/bolo%2Bde%2Bmel%2Be%2Bcanela.JPG
Bolo Mimoso
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2012/12/Bolo-rei-Escangalhado.jpg
Bolo de nozes de Milréu ou Bolo do Palácio de Estoi
http://www.dabarra.com.br/dabarra/upload/receita/Bolo-de-Nozes.jpg
Bolo Podre ou de Rolão
http://c4.quickcachr.fotos.sapo.pt/i/B4101ee70/15921119_z5iHR.jpeg
Bolo do tacho da avó Peta
http://photos1.blogger.com/blogger/742/810/1600/bolotacho.png
Pão-de-ló à moda antiga
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2013/08/bolo-amendoa-ovos-moles.jpg
Tarte Algarvia (Tarte da Quinta)
http://grafe-e-faca.com/pt/wp-content/uploads/2014/09/Grafe-e-Faca-Tarte-de-Alfarroba.jpg
Torta de amêndoa com mel, canela e gila
http://3.bp.blogspot.com/-jda8NN5Qnis/T1gCYKQK3mI/AAAAAAAAAlw/c0lqVZcMzqo/s1600/_20120305_P3050774.jpg
Aletria doce
http://www.virgiliogomes.com/images/stories/aletriadois.jpg
Arroz doce à estoiense
http://i168.photobucket.com/albums/u180/isabelocas/DSC_3720-1.jpg
Beijinhos de Amêndoa
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/08/beijinhos-de-amendoa-700×458.jpg
Bolinhos de frade
http://www.docesregionais.com/bolinhos-fritos-de-abobora/
Carrasquinhas
http://1.bp.blogspot.com/-UD7C26eEg8E/TkhC3hmAc8I/AAAAAAAAACw/ghU5918mRL4/s400/285402_109169262518460_100002761604268_47338_400357_n.jpg
Creme leve de Odeleite
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2012/09/iguaria-creme-caramelo-alcidia-700×464.jpg
Doce de Abóbora Chila
http://2.bp.blogspot.com/-noOilqtp9zo/T1PzW6n-aDI/AAAAAAAABvg/D0PqwikXl7A/s640/DSC_3231_.jpg
Doce de Figo
http://press.algarvecentral.net/wp-content/uploads/2009/02/doces_algarve.jpg
Doce de ovos de Silves
http://www.docesregionais.com/tag/algarve/
Dom Rodrigos
http://www.jocadoces.com/candy-fotos/a5bfc9e07964f8dddeb95fc584cd965d.jpg
Empanadilhas
http://www.petiscos.com/fotos_utilizadores/2806981c496d98a2cb0e5f5395abd06d2527b_Azevias.JPG
Escaldadinhos
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2012/12/Azevias-de-Am%C3%AAndoa.jpg
Escaldadinhos de Odeleite
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS–rugPmzekLzw_pmI1Gug9pb0Uk7aLOE7JF6NixMS5UmAvhDR
Estrelas de figo e amêndoa
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/a4/31/71/a43171860335a30c3be15ad699eff991.jpg
Farófias (1)
https://www.flickr.com/photos/agalinhamaria/3640588227/
Farófias (2)
http://3.bp.blogspot.com/-39vKmDT2-No/ULpqoKbWjOI/AAAAAAAABzg/5gR7PMX2JQU/s400/IMG_6510_Farofias_I.jpg
Figos Cheios
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/08/figos-cheios-de-olhao.jpg
Figo Cheio com amêndoa
http://jf-quelfes.pt/sites/default/files/styles/galerias_home/public/FIGOS%20CHEIOS.png?itok=GYa6474D
Figos de Amêndoa e Chocolate
http://3.bp.blogspot.com/-jzxtYPO35rI/UPk8RUgIBvI/AAAAAAAAA-8/ghf2YRB7Vc8/s1600/figos+chocolate.jpg
Figos Torrados no forno
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSwXu0ZBgMiJiVg5pJdmKAG2i26Zm5CVS2vFhaYLvF58rQI4tYz
Filhós (1)
http://www.receitasemenus.net/wp-content/uploads/2010/11/filhos.jpg
Filhós (2)
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT0K0suyie9k_klj3SzGYAa04HPWZIohKggI9iwbqQfWxxSSZj4
Filhós de canudo
http://www.docesregionais.com/filhos-enroladas-vila-vicosa/
Fios de Ovos
http://idealreceitas.com.br/wp-content/uploads/2014/05/07122010837.jpg
Florados de Lagoa
http://www.iguaria.com/wp-content/uploads/2013/08/florados_de_lagoa-700×436.jpg
Gelado de figo
http://i246.photobucket.com/albums/gg88/susanafrgomes/1-180.jpg
Massa de Doce Regional ou Massa de Amêndoa ou Maçapão do Algarve
http://blogs.estadao.com.br/paladar/files/2013/01/massapao.jpg
Merengues
http://www.quericavida.com/wp-content/uploads/2012/12/merengue.jpg
Morgados
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2008/03/Morgados-Algarve.jpg
Morgado de Amêndoas
http://1.bp.blogspot.com/-M8nqLmIJHxk/T01goshR-lI/AAAAAAAAAE4/g3mZ9ePv-CY/s1600/6.+Morgado+florido+2.jpg
Morgado de Figo (1)
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSzCbheG1r44uCQmP8XQWdtpJUKfyIYX5pMAHvtoqzeg3iuAxVRDg
Morgado de Figo (2)
http://www.cm-vrsa.pt/NR/rdonlyres/3D964D5B-28B5-4886-BE8A-FF3BC65050FB/0/morgado.jpg
Morgado de Silves
http://www.docesregionais.com/morgado-silves-algarve/
Nogados
http://www.aprenderefazer.com/wp-content/uploads/2009/06/nogados-e1360865486283.jpg?67214b
Ovos Moles
http://lh3.googleusercontent.com/-F8LwgO0MO5A/Tjg2YLuyigI/AAAAAAAABp0/Ot6q7K6CDko/s1600/ovos%252520moles%252520b%25255B3%25255D.jpg
Pastéis de batata-doce
http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2011/12/Azevias-de-Batata-doce-com-Am%C3%AAndoa.jpg
Peixe de figo
https://thepollyannaplan.files.wordpress.com/2013/04/img_0372.jpg
Pudim caseiro
http://1.bp.blogspot.com/-4Cj23kV1K9w/UfL7UZqXxpI/AAAAAAAABdU/M_ICWz0sask/s400/IMG_1526.JPG
Pudim de água
http://www.docesregionais.com/pudim-agua-algarve/
Pudim de laranja
http://noticias.r7.com/blogs/edu-guedes/files/2012/10/pudim-ok.jpg
Pudim de mel
http://www.cozinhabrasileira.com/foto/receita/280D5.jpg
Queijinhos de Amêndoas
http://www.docesregionais.com/queijinhos-de-amendoas-algarve/
Queijo de Figo
http://docesportugueses.com/wp-content/uploads/2012/03/Queijo-de-Figo-2.jpg
Xeringos
http://www.algarteca.com/fotos/9171_Querenca_Xeringos.jpg