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Cabrita Reserva Branco » maridar.pt – Gastronomia Regional e Vinhos do Algarve

Cabrita Reserva Branco

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Tipo de Vinho: Branco

Castas: Arinto, Verdelho

Concelho: Silves

Classe de Vinho: I.G. | Vinho Regional

Teor Álcoolico (%): 12.5

Agente Económico: José Manuel Cabrita

Produtor: José Manuel Cabrita Cabrita | Andreia Cabrita

Quinta: Quinta da Vinha

Visual

Cor amarela citrina palha. Límpido e brilhante

Aroma

Notas muito boas a citrinos e a pera. Com bela frescura. Vindima manual e seletiva. Foi fermentado em barricas de carvalho francês pelo sistema de bica aberta

Sabor

Vinho fora de comum que entra bem na boca. De ótima frescura, grande personalidade e excelentes taninos, acidez e teor alcoólico. Ligeiras notas abaunilhadas e boa presença de citrinos e pera. Belo, longo e charmoso final de boca. O tempo corre a seu favor

Temperatura a servir

Servir a 10°C.

Informação Adicional

Acidez Total: 5.8, Ano: 2011, Nível Consumo Envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento, Solo: Argilo calcário Este vinho faz parte do Guia de Vinhos do Algarve Edição 2014.